常见问答

阿胶糕常见问答

1、阿胶糕的制造方法?

【配方】betway250克,核桃仁250克,黑芝麻250g克,冰糖200克,黄酒250毫升。

【做法】

(1)用打粉机将阿胶、冰糖破坏备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用;

(2)将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,参加黄酒,用文火加热,边加热边拌和,熬至胶液由本来的几条线变成一条线;

(3)参加炒香的黑芝麻、核桃仁,加快拌和使之均匀,中止加热;

(4)把熬好的阿胶糕倒在事前已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃寄存。


3、怎么切阿胶糕?

新熬制的阿胶糕放置冰箱前,应敞口室温冷却,确保盒盖顶部无水份后,密封冷藏(0~4℃)3小时或冷冻1小时左右,拿出切片(每片约10g),切片时请留意砧板和刀具洁净无水分;


4、熬好的阿胶糕怎么贮存?能贮存多长时刻?服用量多少?

主张您能够将蒸好或煮好的阿胶糕放入洁净烦躁的大瓶子或保鲜盒或密封罐,3-10月份夏日冰箱冷冻保存,11月-12月份冬天冰箱冷藏。

冷藏室里放的时刻不要太长,一般10天左右;冷冻室时刻可长些,最好不超越三个月。主张每次少做些,吃完再做。

服用量:阿胶糕服用量迟早各一次,一次15克左右。


5、阿胶糕的制造方法视频


阿胶糕的制造方法视频


6、夏天清心糕的制造方法

夏主火,扰心神,伤津液,人简单心烦气躁,胸闷气短,宜养心。

夏日清心糕的成效:滋阴润燥、清心安神。

配方:

betway250g、黑芝麻   200g 、甜杏仁150g 、南瓜子 120g 、莲子 10g 、百合 15g、冰糖 150g、黄酒 250ml


7、服用阿胶糕有什么留意事项?

女人月经、伤风期间暂停服用,留意清淡饮食,防止过于油腻、生冷、辛辣的食物,防止影响药效。


8、熬制阿胶为什么用黄酒?用什么样的黄酒?

加工阿胶时需参加黄酒,首要是由于黄酒不仅能通血脉、活血,养血,并且还能够促进阿胶药性发挥。

常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒、古越龙山。


9、熬制阿胶不必黄酒能够吗?是否能够用水?

能够用水替代黄酒,可是留意少数熬制阿胶糕,防止发霉。

黄酒是医药上是很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为质料酿制的酒为黄酒。


11、孕妈妈能够服用吗,有副作用吗?

桃花姬是食物,无副作用。孕妈妈假如贫血可适当服用,一天一次,一次1-2块。但由于孕妈妈归于特殊人群,服用时要多留意,如若有不舒服的体现,要中止服用。


12、请问吃超出主张食用量对身体有什么影响呢?

是食物,一般情况下比服用量多一两块也是不妨的,每个人的体质不同。主张按产品外包装上的服用量服用即可。一天两次,一次1-2块。

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